Ein ganz besonderer Single Origin aus Kolumbien

Pink Bourbon von der Finca Las Flores

 

Ein Kaffee für alle, die mehr wollen als nur eine gute Tasse

Manche Kaffees sind gut. Andere erzählen eine Geschichte.
Dieser Pink Bourbon von der Finca Las Flores in Huila gehört ganz klar zur zweiten Kategorie.

Hier treffen Höhenlage, kompromisslose Qualitätsarbeit und echte Innovationsfreude aufeinander – und genau das lieben wir bei Crazy Sheep Coffee: Kaffees mit Charakter, mit Ecken, Kanten und einer klaren Handschrift.

Von der Familienfarm zur internationalen Bühne

Die Familie Vergara bewirtschaftet ihre Farm seit 1990. Der Schritt in die Welt des Specialty Coffee kam 2006 – und seitdem geht es steil nach oben.
Heute stehen Diego und Johan für eine neue Generation von Produzenten: präzise, experimentierfreudig und mit einem tiefen Verständnis für das, was im Prozess wirklich zählt.

18.000 neu gepflanzte Kaffeebäume auf bis zu 1.790 Metern Höhe sind kein Detail am Rande – sie sind ein Statement: Qualität ist hier kein Trend, sondern Zukunft.

Pink Bourbon – wild, elegant und voller Überraschungen

Diese Varietät ist nicht umsonst eine der spannendsten Kolumbiens. Ihr genetischer Ursprung ist bis heute nicht vollständig geklärt – und genau das passt perfekt zu uns.
Ein bisschen wild, ein bisschen mysteriös, aber mit einem unfassbar klaren sensorischen Profil in der Tasse.

Was wirklich zählt: Wenn Verarbeitung und Rohkaffeequalität so präzise aufeinander abgestimmt sind wie auf der Finca Las Flores, entsteht etwas Außergewöhnliches.

Processing auf Championship-Level

Selektive Handlese, mehrstufige Fermentation und das selten eingesetzte Quenching-Verfahren sorgen dafür, dass die Aromen nicht nur entstehen – sondern punktgenau fixiert werden.

Das Ergebnis ist kein lauter, überfermentierter Prozesskaffee, sondern ein Pink Bourbon mit Struktur, Klarheit und Tiefe.

So lieben wir das.

Was erwartet dich in der Tasse? Komplett Crazy 

Tassenprofil:
Floral · Jasmin · Mango · Zitronengras

Blumig wie eine Sommerwiese, dazu ein saftiger Mangokick und diese spritzige Zitronengras-Frische, die alles einmal auf links dreht.
Super klar, super lebendig – und garantiert nicht brav. 

Jetzt bist du dran

Wenn du neugierig bist, wie weit Kaffee geschmacklich gehen kann –
wenn du florale, fruchtige und glasklare Tassenprofile liebst –

Hol dir diesen Pink Bourbon und schmeck selbst, warum wir so ausrasten.

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